Se refrenda Tijuana como capital de la cerveza artesanal en México

El Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco) anunció los resultados de la “Competencia Profesional Cerveza México”, organizado por la Copa Cerveza MX, el cual se llevó a cabo recientemente en la Ciudad de México.

Gilberto Leyva Camacho, presidente del Cotuco, destacó el papel de la cerveza artesanal, en la dinámica turística de la ciudad, ya que es un mercado atractivo tanto para los locales como para los visitantes de la Unión Americana y otras latitudes.

Por su parte, Raúl Aispuro Funes, presidente de la Asociación de Cerveceros de Baja California (ACBAC), detalló que en el concurso Copa Cerveza MX, de un total de 153 medallas que se otorgaron, Baja California se trajo 51, de las cuales 15 fueron para productores de Tijuana, 7 de ellas de oro, “lo cual nos llena de orgullo, ya que seguimos siendo la capital de la cerveza artesanal en México, una de las razones es que actualmente ya hay más de 400 etiquetas de cerveza artesanal en la ciudad”, compartió.

Baja California se posicionó como el estado con más medallas ganadas en la “Competencia Profesional Cerveza México”. De un total de 153 medallas que se otorgaron, Baja California se trajo 51, de las cuales 15 fueron para productores de Tijuana.

Las cerveceras ganadoras fueron: Mamut Brewery Co., con 4 medallas, Border Psycho con 2 medallas; Lúdica con 3 medallas; Lírica con 2 medallas; y Psycho, Insurgente, Madueño y Rarámuri con 1 medalla cada una.

Raúl Aispuro puntualizó que se buscará traer el concurso a Tijuana, pues si bien este objetivo aún necesita ser trabajado, no se descarta la posibilidad, incluso, de generar un concurso propio de Baja California.

Por otra parte, destacó que este sector sigue cosechando éxitos, ya que por tercer año consecutivo esta ciudad también ganó el título de la Capital de la Cerveza Artesanal, de acuerdo al ranking global Rate Beer, una de las plataformas de calificación de cervezas más importantes a nivel global.

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